Receita de Molho Bechamel

Ingredientes:

• 1 copo de leite (250 ml)
• 1 colher de sopa cheia de margarina
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• sal, pimenta - do - reino e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo: Derreta a margarina e aos poucos misture a farinha de trigo, deixando formar um creminho levemente dourado. A seguir coloque o leite também aos poucos e mexa até engrossar. Acrescente os temperos e está pronto.

Obs:Todo o processo deve ser feito em fogo baixo.

Eu coloquei um caldo Knorr de galinha, e também ficou uma delícia. Utilizei este molho para fazer lasanha, para o meu jantar de aniversário! Ficou muito bom!! Aprovadíssimo, para não empelotar misture a farinha aos poucos e depois misture o leite de pouquinho em pouquinho também, não tem como errar!!