Receita de Creme Belga

Ingredientes:

1 lata de leite consensado

2 latas de leite

3 colheres de sopa de amido de milho
3 gemas

4 gotas de baunilha

3 claras

6 colheres de sopa de açucar

1 caixa de gelatina sabor morango.

Preparo:

Misture em uma panela(sem levar ao fogo), o leite, as gemas(se puder, peneire as gemas), o leite condensado, a baunilha, o amido de milho, mexer tudo muito bem.

Levar ao fogo até engrossar, coloque em uma travessa e reserve.

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar. Pode diminuir a quantidade de açúcar que não fica ruim.

Faça a gelatina como de costume, 1 xicara de água quente, e 1 de água fria.

Bata junto com as claras.

Coloque por cima do creme, mas somente quando o creme já estiver frio.

Leve para gelar. Fica uma delícia!