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quarta-feira, 29 de junho de 2011

Receita de Molho Bechamel


Ingredientes:
  • 1 copo de leite (250 ml)
  • 1 colher de sopa cheia de margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • sal, pimenta - do - reino e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo: Derreta a margarina e aos poucos misture a farinha de trigo, deixando formar um creminho levemente dourado. A seguir coloque o leite também aos poucos e mexa até engrossar. Acrescente os temperos e está pronto.
Obs:Todo o processo deve ser feito em fogo baixo.

Eu coloquei um caldo Knorr de galinha, e também ficou uma delícia. Utilizei este molho para fazer lasanha, para o meu jantar de aniversário! Ficou muito bom!! Aprovadíssimo, para não empelotar misture a farinha aos poucos e depois misture o leite de pouquinho em pouquinho também, não tem como errar!!

Um comentário:

Patricia disse...

Que delicia vou tentar fazer dps conto se acertei, rs

Parabéns pelo blog, vi nas indicações do blog cristão e ja estou te seguindo, convido com carinho para conhecer o meu, Deus abençoe.

http://seiquedeusexiste.blogspot.com/



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